臨夏市清河源清真食品有限責(zé)任公司 位于 素有“中國(guó)小麥加”和“西部旱碼頭”之稱的 中國(guó)甘肅臨夏市，地處黃土高原和青藏高原的過(guò)度帶， 氣候溫潤(rùn)，交通便利，農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)資源極為豐富。 公司位于甘肅省臨夏市八坊工業(yè)園內(nèi)，是以畜牧產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以清真牛羊 養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售于一體的綜合型 股份制民營(yíng)企業(yè)。 公司 占地面積 160000 m 2 ，建筑面積 15000m 2 。 注冊(cè)資本 1480 萬(wàn)元， 現(xiàn)有員工 300 人，其中工程師 8 人，畜牧及食品 10 人。并與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作在公司建立了研發(fā)機(jī)構(gòu)，使其為公司提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障，為公司的發(fā)展及下游產(chǎn)品、生物制品的研發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 企業(yè)技術(shù)裝備精良，現(xiàn)擁有 按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的建筑面積 5700 m 2 的加工車間一座，內(nèi)設(shè)全封閉自動(dòng)化屠宰加工流水線 2 條。其中包括冷卻排酸庫(kù) 5 座（占地 400m 2 ）、剔骨、分割、包裝車間和 國(guó)內(nèi)外 500 多臺(tái)套的生產(chǎn)設(shè)備，庫(kù)容為 5000 噸的冷庫(kù)一座；年可屠宰肉牛 30 萬(wàn)頭，肉羊 120 萬(wàn)只；年產(chǎn)精 分割牛肉 2.545 萬(wàn)噸，牛副產(chǎn)品 2.673 萬(wàn)噸；分割羊肉 1 萬(wàn)噸，羊副產(chǎn)品 1.0935 萬(wàn)噸。 是國(guó)家儲(chǔ)備牛肉、羊肉的生產(chǎn)及儲(chǔ)備單位和活體儲(chǔ)備單位、 甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。 公司生產(chǎn) 肉類主導(dǎo)產(chǎn)品有 冷鮮牛羊肉系列、分割冷凍牛羊肉系列、調(diào)理制品系列及熟食制品 系列 ，共計(jì) 四大類 500 多個(gè)品種規(guī)格；銷售以蘭州為中心，輻射東北、西北、華北、華東、華南市場(chǎng)為主的網(wǎng)絡(luò)體系，全國(guó) 20 多個(gè)省、市、自治區(qū)，出口阿聯(lián)酋等中東國(guó)家和地區(qū)。 公司生產(chǎn)所用原生牛羊均來(lái)自海拔 2000 米 以上的高原牛羊 , 這些高原羊、西北牛“吃的是蟲(chóng)草藏紅花，喝的是天然礦泉水”，，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，綠色環(huán)保。 公司注重產(chǎn)品質(zhì)量， 本著“追求品質(zhì)，奉獻(xiàn)綠色生活”的理念和對(duì)消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，精益求精，嚴(yán)格遵循民族習(xí)慣 及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，采用國(guó)際的設(shè)備和生產(chǎn)工藝， 讓廣大消費(fèi)者吃上真正放心的牛羊肉制品。 現(xiàn)已通過(guò) HACCP 認(rèn)證，清真冷卻排酸牛羊肉生產(chǎn)線項(xiàng)目榮獲甘肅省食品工業(yè)新技術(shù)成果獎(jiǎng)。 在現(xiàn)有肉制品生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，公司計(jì)劃以“公司 + 農(nóng)戶 + 基地”的經(jīng)營(yíng)模式新建繁育養(yǎng)殖基地，逐步形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向，產(chǎn)品為基礎(chǔ)，集草種植、活畜繁育養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、副產(chǎn)品生產(chǎn)于一體，產(chǎn)、供、銷的發(fā)展格局，并加大熟食制品、乳制品、骨髓壯骨粉等下游產(chǎn)品項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)力度，充分發(fā)揮地方特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加大加長(zhǎng)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，力爭(zhēng)建成我國(guó)現(xiàn)代化的清真食品基地。