濟(jì)南歷下川香閣餐飲管理咨詢中心（工商注冊號：372），是山東省濟(jì)南市餐飲技術(shù)開發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體小吃培訓(xùn)基地。中心下轄六部業(yè)務(wù)中心、科研中心、教學(xué)中心、發(fā)展中心、后勤保障中心、技術(shù)服務(wù)中心和十八個學(xué)習(xí)項目培訓(xùn)室，特色小吃培訓(xùn)室、早點早餐培訓(xùn)室、特色油炸培訓(xùn)室、燒烤系列培訓(xùn)室、鹵肉鹵菜培訓(xùn)室、冷飲培訓(xùn)室、涼菜培訓(xùn)室、砂鍋培訓(xùn)室、特色炒菜培訓(xùn)室、中華面點培訓(xùn)室、蓋澆飯培訓(xùn)室、干鍋培訓(xùn)室、鹵雞鹵鴨培訓(xùn)室、傳統(tǒng)扣碗培訓(xùn)室、營養(yǎng)粥培訓(xùn)室、時尚火鍋培訓(xùn)室、面包糕點培訓(xùn)室、蛋糕烘焙培訓(xùn)室等等，中心擁有國家職業(yè)技能鑒定技師2人、中式烹調(diào)大師8人、中級中式烹調(diào)師6人烹飪教學(xué)團(tuán)隊，以項目的多元化、課程的化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以的技術(shù)指導(dǎo)、良好的質(zhì)量、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)者。