西安亨通烘焙技工學(xué)校，成立于2000年，是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的西北地區(qū)一所烘焙技工學(xué)校，學(xué)校從事蛋糕培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，糕點(diǎn)培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，糖藝培訓(xùn)，翻糖培訓(xùn)，咖啡飲品培訓(xùn)。是陜西省烘焙人才培訓(xùn)基地，是國家烘焙職業(yè)資格等級(jí)鑒定考點(diǎn)，是西安市就業(yè)（創(chuàng)業(yè)）培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是陜西省就業(yè)再就業(yè)示范培訓(xùn)基地，是國內(nèi)大的西點(diǎn)、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、藝術(shù)蛋糕裱花人才輸出基地。 學(xué)校把培養(yǎng)線技能型、實(shí)用型人才作為戰(zhàn)略定位，開設(shè)國內(nèi)具發(fā)展?jié)摿Φ膬赡曛莆魇矫纥c(diǎn)大專班、烘焙工藝技工班，為食品大中型企業(yè)、酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。短訓(xùn)部開設(shè)二個(gè)月、三個(gè)月、半年制的西點(diǎn)培訓(xùn)班、藝術(shù)蛋糕裝飾班和10天至30天糖藝翻糖培訓(xùn)班、咖啡飲品培訓(xùn)班。學(xué)生每天上課全部以真材實(shí)料實(shí)踐操作教學(xué)，自己動(dòng)手操作，每個(gè)班的學(xué)生每年就業(yè)率均達(dá)到，鮮明的人才培養(yǎng)特色、教學(xué)模式和的就業(yè)率，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。學(xué)校的每個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與多媒體教學(xué)緊密結(jié)合的立體教學(xué)模式，讓學(xué)員在這一所學(xué)校就能了解和學(xué)到國內(nèi)外各種西點(diǎn)，面包，蛋糕，糕點(diǎn)，翻糖，巧克力，糖 藝，咖啡飲品等技術(shù)和配方，學(xué)校開設(shè)的學(xué)歷教育為培養(yǎng)國際人才提供了保障，讓亨通學(xué)子在有限的學(xué)習(xí)期間獲得比同類學(xué)校學(xué)員更多的知識(shí)和技能。學(xué)校的烘焙是陜西省向社會(huì)推薦的全民創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在省內(nèi)外烘焙大賽中榮獲面包、月餅、藝術(shù)蛋糕裝飾、糕點(diǎn)等80多項(xiàng)獎(jiǎng)牌。建校十五年來，學(xué)校為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)烘焙人才48000余人，有力地支持了企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)就業(yè)、再就業(yè)工作。2009年2月，西安市市長陳寶根率領(lǐng)西安市十三區(qū)、縣長及市上主要負(fù)責(zé)人來校觀摩指導(dǎo)工作；3月11日，農(nóng)民工辦人力資源和社會(huì)保障部農(nóng)民工工作司領(lǐng)導(dǎo)來校調(diào)研指導(dǎo)工作；7月14日，中央三部委領(lǐng)導(dǎo)和省發(fā)改委領(lǐng)導(dǎo)來校進(jìn)行培訓(xùn)工作調(diào)研。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校開設(shè)特色，積極推行“訂單式”培訓(xùn)給予了充分的肯定。 學(xué)校先后榮獲就業(yè)安置單位，技能培訓(xùn)單位，具競爭力職業(yè)學(xué)校的榮譽(yù)稱號(hào)，受到《陜西日報(bào)》、《陜西電視臺(tái)》、《勞動(dòng)保障報(bào)》、《中國食品報(bào)》、《西安晚報(bào)》、《西安日報(bào)》、《西安電視臺(tái)》等多家媒體專題報(bào)道，被譽(yù)為烘焙職業(yè)教育品牌學(xué)校。