該廠座落于揚(yáng)州市東郊、適宜蔬菜種植的高沙土壤地區(qū)，其盛產(chǎn)的蘿卜、乳瓜、豇豆、寶塔菜、秧草等蔬菜，經(jīng)精心篩選，采用歷史悠久的揚(yáng)州醬菜傳統(tǒng)工藝精神而成，具有香、甜、脆、嫩的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。 該廠占地面積8000平方米，建筑面積3000平方米，先期投入100萬元，擁有技術(shù)人員3名，熟練工人65名，年生產(chǎn)各類醬菜1200噸，年銷售額500萬元，年上交國(guó)家稅金18萬元，利潤(rùn)30萬元。 該廠通過市場(chǎng)銷售力量的不斷加強(qiáng)，蔬菜品種和數(shù)量的需求不斷加大，很好地組織農(nóng)戶蔬菜種植面積的不斷擴(kuò)大，幫助農(nóng)民脫貧致富，同時(shí)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)，從而對(duì)穩(wěn)定本地區(qū)的安定、和諧起到了一定的積極作用。