常綠大喬木，高可達(dá)30米，直徑可達(dá)3米，樹(shù)冠廣卵形；枝、葉及木材均有樟腦氣味；樹(shù)皮黃褐色，有不規(guī)則的縱裂。頂芽廣卵形或圓球形，鱗片寬卵形或近圓形，外面略被絹狀毛。枝條圓柱形，淡褐色，無(wú)毛。

葉互生，卵狀橢圓形，長(zhǎng)6～12厘米，寬2.5～5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣全緣，軟骨質(zhì)，有時(shí)呈微波狀，上面綠色或黃綠色，有光澤，下面黃綠色或灰綠色，晦暗，兩面無(wú)毛或下面幼時(shí)略被微柔毛，具離基三出脈，有時(shí)過(guò)渡到基部具不顯的5脈，中脈兩面明顯，上部每邊有側(cè)脈1～3～5(7)條。
適應(yīng)海拔高度在1800米以下 ，在長(zhǎng)江以南及西南生長(zhǎng)區(qū)域海拔可達(dá)1000米。主要生長(zhǎng)于亞熱帶土壤肥沃的向陽(yáng)山坡、谷地及河岸平地。山坡或溝谷中，也常有栽培的。喜光，稍耐陰；喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性不強(qiáng)。適生于深厚肥沃的酸性或中性砂壤土，根系發(fā)達(dá)，深根性，抗倒能力強(qiáng)。
木材及根、枝、葉可提取樟腦和樟油，樟腦和樟油供醫(yī)藥及香料工業(yè)用。果核含脂肪，含油量約40%，油供工業(yè)用。根、果、枝和葉入藥，有散寒、強(qiáng)心鎮(zhèn)痙和殺蟲(chóng)等功能。木材又為造船、櫥箱和建筑等用材。
選擇土層深厚肥沃、水源充足、排灌良好、微酸性的砂壤土、壤土作圃地，忌選水地和堿性土。分別于冬初、播種前進(jìn)行第1、2次耕耙，并底施腐熟廄肥22.5～30.0t/hm2或碳銨750kg/hm2、磷肥750kg/hm2、菜餅2250kg/hm2，然后筑成高床，床高、寬分別為35～50cm、1.2m。
苗期管理，幼苗出土后揭去稻草或地膜，有數(shù)片真葉時(shí)即可間苗，苗高約10cm時(shí)定苗，留苗量30萬(wàn)株/hm2左右。7月以后，要加強(qiáng)肥水管理，經(jīng)常松土除草。秋末停止追肥、灌溉。追肥一般2～3次，3次追肥分別施尿素105～150、105～150、150kg/hm2，其中第3次加施磷肥112.5kg/hm2。一年生苗株高可達(dá)50cm以上，地徑達(dá)0.7cm以上。香樟起苗時(shí)一定要堅(jiān)持“要精不要多”的原則，要堅(jiān)決棄掉小、弱、彎苗，以免培養(yǎng)出劣質(zhì)苗木，浪費(fèi)大量的人力、物力和土地資源。因此，苗木管理期間要適當(dāng)處理，例如疏除葉片等。
因?yàn)橄阏林鞲疃鴤?cè)根少，所以育苗時(shí)要注意培育側(cè)根。在苗圃中一般要經(jīng)過(guò)2次移植，香樟樹(shù)苗一般1年后好進(jìn)行移苗，有利于提高苗木成活率。小苗移植是剪去主根一段，只留10～15cm長(zhǎng)即可。苗木移栽密度按0.5m×0.3m進(jìn)行，以利于側(cè)根、須根發(fā)育，同時(shí)為起苗帶護(hù)根土做準(zhǔn)備。一年生幼苗易受凍害，移栽時(shí)要剪掉晚秋梢，用稻草覆蓋保墑。出圃苗標(biāo)準(zhǔn)：地徑2～4cm，主干綠色，黑褐色苗木不宜栽植，因?yàn)闃?shù)苗已老化。
栽植時(shí)間：春季栽植以3月中下旬至4月中旬為宜，秋季栽植以9月為宜，其次為梅雨季節(jié)，可作為補(bǔ)填良機(jī)。栽植規(guī)格及注意事項(xiàng)：香樟成片新造林時(shí)栽植株行距為1.5m×1.5m或2.0m×1.5m，栽植坑穴規(guī)格以達(dá)到30cm×30cm×40cm為宜，穴底施肥。栽植時(shí)填表土（埋土至苗木根頸處），填完后扶著樹(shù)干向上提一下，壓實(shí)，有利于樹(shù)根舒展。護(hù)根土要與穴土緊密相聯(lián)，回土不緊、不實(shí)會(huì)形成吊空。